前幾天到Dusseldorf吃吃逛逛，順便買了簡易拉麵包，煎個豬排，下個蛋，不需上館子也可來個美味豚肉拉麵～～
這是好友Kaoru蓷薦的簡易拉麵包，一包1.9歐元可煮成2碗，比起Eindhoven市區中國人開的拉麵店的拉麵好吃多了～～
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又到了淡菜的季節，來傳授婆婆教的荷蘭傳統淡菜的煮法～～
首先，清洗的動作非常重要，超市賣的淡菜大多是2公斤裝，大約要半小時的時間來清洗，通常我們都用水果刀來刮除淡菜外殼的硬石，清洗的過程要留意壞死的淡菜，有破殼的淡菜要丟棄
開口合不起來的淡菜也不能吃
